Het is december en we hebben de feestdagen in het vooruitzicht. Voor mij de tijd om wat recepten te proberen: dit jaar krijgen we namelijk eters met kerst. Dat is niet zo heel vreemd, wat wel nieuw is dat niet mijn man maar ik die dag in de keuken staat. Hopelijk krijg ik wel een …
recept
Recept: dadelballetjes | healthy tussendoortje
In de meeste tussendoortjes zitten toegevoegde suikers. Hiermee bedoel ik dus niet de suikers die van nature in een product aanwezig zijn, zoals suikers in fruit, maar suiker dat extra toegevoegd wordt om een product meer smaak te geven. Iedereen weet dat het eten van te veel suiker ongezond is. Daarom deel ik vandaag een …
Recept: poké bowl zelf maken
Ze zijn helemaal hip en je komt ze tegenwoordig overal tegen: de zogenaamde poké (po-kay) bowl. Niet zo heel gek, ze zijn enorm smaakvol, gezond en je kunt er eindeloos mee variëren. De poké bowl is een mix tussen sushi en een salade. Nu kun je hem natuurlijk afhalen bij een plaatselijke Sushibar, maar je …
Recept: glutenvrije cake en cakejes
Voor veel glutenvrije recepten geldt dat je prima de gluten bevattende ingrediënten door glutenvrije kunt vervangen. Helaas gaat deze vlieger niet op bij bakkerijproducten zoals brood en cake. Op internet heb ik veel verschillende recepten gevonden voor glutenvrije cake. Geen van alle een succes: of er zat geen smaak aan, zijn droog of werden helemaal …
Recept: bruschetta met tomaten salsa
Het is weer tijd voor een nieuw recept. In de zomer eet ik het liefste koude gerechten, een goede bruschetta staat hoog op mijn lijstje. Een bruschetta is een broodje met daarop een heerlijke tomaten salsa. Dit heerlijke en ook makkelijke recept maak je in een handomdraai. De bruschetta is een heerlijk hapje voor tijdens …
Recept: Hollandse garnalencocktail
Een van mijn meest favoriete voorgerechten: de garnalencocktail van Hollandse garnalen. In dit artikel deel ik met jullie mijn recept. Dit voorgerecht ziet er direct feestelijk uit en maak je in een handomdraai. Leuk weetje: dit recept is van zichzelf al glutenvrij. Ben jij net zoals ik ook dol op een garnalencocktail of juist niet? …
Granola, gezond of niet? (+ recept)
Laat ik vooropstellen dat waar ”te” voor staat, nooit gezond is. Dat geldt voor alles en spreekt voor zich. Granola is tegenwoordig helemaal hip, je kunt het tegenwoordig overal kopen maar is ook gemakkelijk zelf te maken. Ik vertel je in dit artikel alles over granola, wat het is en geef ik antwoord op de …
Recept: gepofte aubergine van de BBQ
Het is alweer de tweede woensdag van de maand, tijd voor een nieuw recept. Dit keer deel ik een vegetarisch barbecuegerecht: gepofte aubergine. Op de foto zie je dat de gepofte aubergine geserveerd is met o.a. kipdrumsticks, hier kun je ook voor een vegetarisch alternatief kiezen. Dit gerecht is trouwens standaard glutenvrij. Wij hebben onze …
Recept: snackgehaktballetjes in spicy tomatensaus
Het is weer tijd voor een nieuw recept. Zoals jullie weten serveer ik graag een lekkere snack als we visite hebben. Net als de mini worstenbroodjes van vorige maand kun je deze snackgehaktballetjes prima serveren op een feestje of bij de borrel. Wat serveer jij graag op een feestje en wat ligt er bij jou …
Recept: mini worstenbroodjes
Het is alweer de 2e woensdag van de maand en dat betekent een nieuw recept. Dit keer: mini worstenbroodjes. Lekker voor bij de borrel, op een feestje of gewoon omdat ze zo lekker zijn! Je maakt ze in een handomdraai en smullen maar. Ik ben dol op borrelen (en eten), jij? Laat het me weten …