In dit artikel deel ik mijn recept voor een kalfsrollade van de BBQ! We serveren er ook een mooie bloemkool van de BBQ bij (zie bovenste foto) maar dat recept deel ik een andere keer. Dit artikel staat de kalfsrollade van de BBQ centraal. Al maken we dit gerecht niet op een ‘standaard’ barbecue maar …
bbq
Recept: aubergine van de BBQ
Tijdens een lange warme zomeravond is er niets gezelliger dan een barbecue met je gezin, vrienden en/of familie. Het is dan niet de bedoeling om snel veel vlees te eten maar een lange gezellige avond met verschillende gerechten is het uitgangspunt. Wij wisselen steeds meer af en kiezen voor vlees, vis en groenten van de …
Recept: gepofte aubergine van de BBQ
Het is alweer de tweede woensdag van de maand, tijd voor een nieuw recept. Dit keer deel ik een vegetarisch barbecuegerecht: gepofte aubergine. Op de foto zie je dat de gepofte aubergine geserveerd is met o.a. kipdrumsticks, hier kun je ook voor een vegetarisch alternatief kiezen. Dit gerecht is trouwens standaard glutenvrij. Wij hebben onze …