In dit artikel deel ik mijn recept voor een groene smoothie met appel met jou. Waarom? In mijn eetdagboek van vorige week heb je kunnen zien dat ik steeds vaker kies voor een smoothie tijdens de lunch. Mijn ‘successen’ deel ik hier met jullie. Want soms duurt het even voordat je de smaak goed hebt. …
Recept: glutenvrije boterkoek maken
Elke dag ben ik opzoek naar de lekkerste glutenvrije recepten om gemakkelijk zelf thuis te maken. Dit keer deel ik een pareltje met jullie, namelijk mijn recept: glutenvrije boterkoek maken. Hij is niet van de ‘echte’ te onderscheiden, misschien is hij zelfs wel lekkerder. Ik zou zeggen, maak hem en proef het zelf! Het is …
Recept: aubergine van de BBQ
Tijdens een lange warme zomeravond is er niets gezelliger dan een barbecue met je gezin, vrienden en/of familie. Het is dan niet de bedoeling om snel veel vlees te eten maar een lange gezellige avond met verschillende gerechten is het uitgangspunt. Wij wisselen steeds meer af en kiezen voor vlees, vis en groenten van de …
Recept: bananenpannenkoeken bakken
Ze zijn heerlijk als ontbijt, lunch of als tussendoortje: bananenpannenkoeken! Weet je trouwens dat er in dit recept geen suiker is toegevoegd en dat de bananenpannenkoeken melkvrij én glutenvrij zijn? Ikzelf geniet er elke keer weer van samen met de kinderen. Met dit recept: bananenpannenkoeken bakken maak jij ze ook in een handomdraai. Lees je …
Recept: Paddenstoelenrisotto met kalfsoester en courgette (glutenvrij)
Een van de dingen die de kinderen hier goed eten is risotto, met name paddenstoelenrisotto. Doordat deze rijstsoort gekookt wordt in bouillon is hij heerlijk smeuïg en vol van smaak. In dit recept deel ik ons recept voor paddenstoelenrisotto met kalfsoester en courgette. Het is wel even wat werk maar ontzettend lekker. Lees je mee …
Recept: hartige plaattaart met zalm en avocado
Ik ben dol op hartige hapjes uit de oven, of het nu voor bij een borrel is of als lunch maakt niet uit. Dit gerecht kun je ook nog serveren als voorgerecht als je wilt. Succes is in elk geval gegarandeerd. Het is super simpel en niet veel werk. In dit artikel lees je mijn …
Recept: Tartaar van tomaat met zalm en Hollandse garnalen.
Ik ben geen wereldster in de keuken, al vind ik het heel erg leuk om lekkere dingen te maken. Toch hoeft een prachtig gerecht niet super moeilijk te zijn. De tartaar van tomaat met zalm en Hollandse garnalen is een gerecht wat je zonder veel moeite op tafel zet. En, al zeg ik het zelf: …
Recept: linzensoep
Het eerste recept van dit jaar staat online: het is een (pittige) linzensoep! Boordevol eiwitten, heerlijk als lunch, voorgerecht of als tussendoortje. Deze soep is vrij van melk, gluten en ook nog eens vegetarisch. Het is een machtige soep, serveer hem met een stuk Naanbrood en je hebt ook een makkelijke en gezonde avondmaaltijd. Benieuwd …
Recept: feestelijke yoghurt met mandarijn granité
Het is december en we hebben de feestdagen in het vooruitzicht. Voor mij de tijd om wat recepten te proberen: dit jaar krijgen we namelijk eters met kerst. Dat is niet zo heel vreemd, wat wel nieuw is dat niet mijn man maar ik die dag in de keuken staat. Hopelijk krijg ik wel een …
Recept: dadelballetjes | healthy tussendoortje
In de meeste tussendoortjes zitten toegevoegde suikers. Hiermee bedoel ik dus niet de suikers die van nature in een product aanwezig zijn, zoals suikers in fruit, maar suiker dat extra toegevoegd wordt om een product meer smaak te geven. Iedereen weet dat het eten van te veel suiker ongezond is. Daarom deel ik vandaag een …